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Feigen-Schinken-Crostinis EDEVEDKA® Gin No. 8

Süß-würzige Brot-Häppchen für Deine Party

Crostini bestehen aus dünn gebackenem oder geröstetem Brot, das man nach Belieben belegen oder bestreichen kann. Als Fingerfood auf einer Party, zum Apéro beim Dinner oder als kleine Speise sind die kross gebackenen Brotscheiben besonders geeignet. Unsere Variante kombiniert Feigen, Ziegenfrischkäse, Walnuss und Parmaschinken, was diese knusprige Brotspeise mit seiner süßlich würzigen Note zu einem echten All-time-Favourite macht.

So wird’s gemacht

Zutaten:

Für 20 Stück:

1 langes Baguette
4 Stängel Thymian
300 g Ziegenfrischkäse
10 EL Walnussöl
20 g Walnusskerne
5 Feigen
200 g Parmaschinken
Etwas Balsamicocreme
Pfeffer

Zubereitung:

Walnusskerne hacken und in einer Pfanne leicht anrösten.
Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Diese dann mit Frischkäse, 2 EL Öl und Pfeffer verrühren.
Baguette schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf einem Blech mit dem restlichen Öl beträufeln und im Ofen mit der Grillfunktion goldgelb rösten.
Die Crostinis anschließend mit der Creme bestreichen.
Die Feigen in Viertel oder Scheiben schneiden und mit dem Parmaschinken auf die Costinis geben.
Abschließend mit ein, zwei Spritzern Balsamicocreme veredeln und die Walnusskerne darüber streuen.

Weitere Rezeptideen

Damit deine 80's Rock Party zum Hit wird

Das Jahrzehnt der unmöglichen Frisuren und Mode, aber eben auch der kreativen und innovativen Musik. Kein anderes Jahrzehnt hat einen größeren Einfluss auf unsere heutige Zeit. Die Songs aus den 80er Jahren sind immer noch die meistgespieltesten und bekanntesten Songs im Radio. Damit auch Deine 80's Rock Party zu einem großen Hit werden kann, haben wir noch weitere Rezepte für dich im Petto:

Chorizogarnelen

Fingerfood der 80er darf natürlich etwas opulent und würzig sein, wie diese köstlichen Chorizogarnelen.

Rezept anzeigen Chorizogarnelen

Erdnuss-Hackbällchen

Dürfen bei keinem 80's Fingerfood-Buffet fehlen und sind mit dem nussigen Twist sicher immer als erstes vergriffen.

Rezept anzeigen Erdnuss-Hackbällchen

Ocean Deep

Dieser Gin Cocktail hat Biss, versprüht 80er Jahre Charme und überzeugt dabei durch topaktuellen Geschmack.

Rezept anzeigen Ocean Deep

Mach dein Glück perfekt

Das klingt nach Musik in unseren Ohren

Classic Rock Anthems

Typisch 80er? Das sind nicht nur Karottenjeans und Schulterpolster, Vokuhila, Föhnfrisuren, Neon oder Aerobic. 80er Jahre sind auch ziemlich geile Musik. Die Songs der 80er feiern derzeit auf allen Plattformen ein großes Revival und das ist auch kein Wunder: Wir reden hier von Beats, die Ecken und Kanten haben, Songs mit Message und Musikgrößen wie Alphaville, Depeche Mode oder die Beastie Boys. Für Deinen Abend haben wir die ultimative Playlist der 80er zusammengestellt:

Auf Spotify abspielen Classic Rock Anthems