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Chorizogarnelen EDEVEDKA® Gin No. 8

Diese spießige Abwandlung von Surf'n'Turf ist ein Knaller

Genieße mit maritimen Garnelen und pikanter Chorizowurst zwei kulinarische Highlights. Bei der beliebten Surf'n'Turf-Variante kommt das Beste aus zwei Welten auf den Spieß – zur Freude aller Feinschmecker Deiner 80's Rock party. Die Kombination von Meeresfrüchten und Fleisch ist bereits seit den 60er Jahren bekannt geworden und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit. War es ursprünglich das Steak, welches auf Meer traf, gibt es heute Surf'n'Turf-Rezepte je nach Vorliebe in unterschiedlichsten Varianten. Mit diesem tollen Rezept gelingt es dir im Handumdrehen, eine geschmackliche Brücke zwischen Land- und Meeresbewohnern zu bauen und deine Gäste zu begeistern.

So wird’s gemacht

Zutaten:

Für 20 Spieße:

1 Ring Chorizowurst (ca. 3 cm Durchmesser)
20 mittelgroße Garnelen ohne Schale (aufgetaut)
4 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
Italienische Kräuter
Holzspieße

Zubereitung:

Garnelen vorsichtig waschen, trockentupfen und zum Verzehr vorbereiten.
In einer Schüssel den Knoblauch zerdrücken und die Garnelen gemeinsam mit dem Öl und Salz, Pfeffer sowie italienischen Kräutern ordentlich vermengen. Das Ganze nun 3, 4 Stunden ziehen lassen.
Die Chorizo in ca. 6-7 mm dicke Scheiben schneiden und je ein Wurststück zusammen mit einer Garnele auf einen Holzspieß stecken.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße knapp drei Minuten von jeder Seite braten. Die Spieße sind warm und kalt ein Genuss!

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